Projeto MovELA: Educação, Empreendedorismo e Equidade
MovEla
1. Objeto
O presente Termo de Fomento viabiliza a execução do Projeto MoveELA: Educação, Empreendedorismo e Equidade emenda parlamentar do deputado estadual Caporezzo em parceria com a SEDESE - Governo de Minas Gerais. A iniciativa visa fortalecer vínculos familiares e comunitários, promover a autonomia econômica e fomentar o protagonismo feminino. O cerne do projeto consiste em Oficinas de Panificação Artesanal, desenhadas para a qualificação profissional e emancipação de mulheres em situação de vulnerabilidade social e/ou vítimas de violência doméstica (com e sem deficiência), residentes em Araxá/MG. Simultaneamente, o projeto oferece o Curso Livre Movart Kids, um suporte socioeducativo para os filhos das participantes. Essa estratégia de apoio integral garante que as mães possam se dedicar à formação profissional em um ambiente seguro, enquanto seus filhos participam de atividades estimulantes ao desenvolvimento infantil.
2. Público-Alvo
O projeto atenderá 40 mulheres, priorizando aquelas em situação de vulnerabilidade e vítimas de violência, encaminhadas pela Patrulha de Prevenção à Violência Doméstica (PPVD) de Araxá. Capacidade: 8 turmas de 5 participantes. Diferencial: A composição reduzida das turmas garante acompanhamento individualizado, acessibilidade e excelência no aprendizado técnico.3.Local de Execução
. Local de Execução As atividades ocorrem na sede do Instituto MOVART, que dispõe de cozinha-escola com maquinário profissional. O cronograma mescla aulas teóricas e práticas, além de vivências externas em padarias e confeitarias parceiras, acelerando a inserção das beneficiárias no mercado de trabalho local.
4. Detalhamento Técnico: Oficina de Panificação
Duração: 6 meses (24 semanas). Carga Horária: 60 horas por turma (encontros semanais de 3h). Ementa: Técnicas de panificação artesanal (Pão francês, Mandi, Pão de Queijo, Baguete, Panetone, entre outros), fermentação natural, segurança alimentar e noções de empreendedorismo. Conteúdo Programático Estratégico: Módulo 1 (Introdução): História da panificação e rodas de conversa sobre autocuidado e superação de ciclos de violência. Módulo 2 (Segurança): Boas práticas de manipulação, higiene e controle de qualidade. Módulo 3 (Gestão): Marketing local, atendimento humanizado e geração de renda. Módulos 4 a 6 (Prática e Mercado): Produção técnica, estágio em empresas parceiras, elaboração de portfólio e culminância (mostra de produtos).
5. Curso Livre: Movart Kids
Acompanhamento lúdico-pedagógico para os filhos das alunas, com foco em habilidades socioemocionais. Carga Horária: 78 horas (3h semanais). Eixos Temáticos: Expressão Artística e Musical. Jogos Cooperativos e Mediação de Conflitos. Sustentabilidade (Horta Inclusiva). Culinária Afetiva: Encontros mensais integrados "Mãe-Filho" na cozinha.
6. Metodologia e Inclusão
A pedagogia adotada é a Ativa-Inclusiva, caracterizada por: Acessibilidade Universal: Adaptação de materiais, recursos táteis e intérprete de Libras sob demanda. Intersetorialidade: Diálogo entre qualificação profissional (mães) e suporte pedagógico (filhos). Avaliação Formativa: Monitoramento contínuo através de portfólios, frequência (mínimo 75%) e relatórios de evolução qualitativa.
7. Recursos e Materiais
O Instituto MOVART fornecerá todo o suporte necessário: Profissionalizante: Uniformes (EPIs), apostilas e insumos de panificação. Infantil: Materiais artísticos, instrumentos musicais e ferramentas de horta adaptadas. Comunitário: Lanches produzidos nas oficinas, promovendo a integração entre mães e filhos.